'Minor Restaurant a la Jazz' Really Sizzles!

Yalikavak's Top Dinner/Music Showcase!!!

The gem of Yalikavak, "Minor Restaurant a la Jazz", zowel een restaurant als Jazz Bar, is echt een magische plek! We raden je zeker aan om tijdens een van je eerste avonden in de stad te gaan bezoeken, want we zijn er zeker van dat je keer op keer terug wilt gaan voordat je vertrekt!

Waarom is het zo'n speciale plek voor ons allemaal in Yalikavak (en het omliggende Bodrum-schiereiland)? Omdat het niet alleen geweldig eten en drankjes heeft, FANTASTISCHE live entertainment - 7 avonden per week, maar het komt ook met een mooi verhaal en prachtige, warme mensen!

* Klik op de volgende afbeeldingen om dit mooie verhaal uit te laten vouwen.

Kivanc Someren en Anil Sahin droomden ervan om de ratrace van Istanbul achter zich te laten en fulltime muziek te spelen - op zoek om niet alleen hun passie voor muziek te bevredigen, maar ook om naar een minder stressvolle omgeving te verhuizen. (Zij was arts en farmaceutisch vertegenwoordiger en hij was algemeen manager voor een filmbedrijf).  Ze dachten, "misschien een muziekcafé openen?"

In 2009 kwam de kans toen ze verhuisden naar Yalikavak en het eerste "Cafe Minor" openden, een klein strandcafé met een geweldig uitzicht op de zee en bemoedigende vrienden en familie die bijsprongen om te helpen! Ze creëerden een eenvoudige maar heerlijke menukaart, zetten haar gitaar en zijn toetsenbord op, en zetten toen het bordje "OPEN" buiten!

Ze begonnen natuurlijk bijna alles zelf te doen, zingen/spelen en tijdens hun muzikale pauzes hun gasten begroeten en eten en drinken serveren, en dan weer terug te gaan naar hun microfoons voor nog een paar liedjes voordat het tijd was om ALLES op te ruimen en zich voor te bereiden om het allemaal opnieuw te doen "morgen". Gelukkig waren enkele trouwe vrienden en familieleden in de buurt die graag bijsprongen en hen aanmoedigden!

Anils zus, Alev, speelt fluit, begroet gasten, neemt foto's en doet wat nodig is - zoals een goede zus zou doen. Grote broer, Akkin, en ouders, Birsen en Selahattin, niet alleen stralen vanuit het publiek, klappen overvloedig, maar houden een oogje in het zeil voor de behoeften van de gasten, zorgen ervoor dat iedereen een heerlijke avond heeft.

Het kleine café groeide en Kivanc en Anil werden wijzer (en grijzer, lol!). Al snel kende iedereen het "Cafe Minor" en werden veel lokale bewoners dagelijkse klanten. Degenen die zo waar waren toen, zijn vandaag nog steeds hetzelfde - een echt bewijs van het feit dat de Sahins hun klanten op de eerste plaats zetten en hen daadwerkelijk "hun familie" noemen. 

Een iconisch stel is bijna elke avond bij "Minor Restaurant a la Jazz" sinds de opening. Ja, Melda en Hakki zijn familierocksterren!

De menukaart werd groter, de band werd groter, de menigte groeide, dus (je raadt het al) was het tijd om te verhuizen. Een grotere, maar net zo charmante plek naast de nieuwe Palmarina, maar nog steeds op een zeer korte loopafstand van het oude dorp, opende en ze begonnen aan het volgende hoofdstuk van dit verhaal - "Minor Restaurant a la Jazz!" 

Het eten is fantastisch, met hun specialiteit als een sissende, smelt-in-je-mond biefstuk waarbij je de saus en de bereidingswijze kiest. Dan krijg je heerlijke bijgerechten, en kun je uitstekende wijnen en huisgemaakte mezze bestellen om bij je maaltijd te nemen. Turkse gerechten en grote, stevige salades zullen je roepen terwijl je door de 4 pagina's menu kijkt. Het is echt onmogelijk om hongerig naar huis te gaan. 

Er is wat grappen heen en weer onder de vaste klanten van "Minor Restaurant a la Jazz", waar we "Bedankt" zeggen tegen Kivanc en Anil en meteen komt terug, "Nee, dank JE!" omdat ze echt dankbaar zijn voor hun loyale vriendenfamilie en het heerlijke leven dat we allemaal hier in PRACHTIG Yalikavak hebben kunnen uithakken!

Dus wat doe je NADAT je de beste gerechten en wijnen hebt verorberd? Waarom dansen natuurlijk! Dansen is een groot deel van de aantrekkingskracht bij Minor a la Jazz en of je jezelf trakteert of gewoon liever kijkt, het enthousiasme en de pret zijn aanstekelijk! (Er zijn zelfs salsalessen 1 avond per week.) 

Met zo'n meeslepende muziek, herkenbare deuntjes uit vele genres, hoe kun je stil blijven zitten op je stoel?

Met de opening van de nieuwe plek heeft iedereen ruimte om comfortabel te zitten, eten en drinken, maar ook om op te staan en rond te lopen in de kamer... langdurige begroetingen delen, recente verhalen en oprechte vriendschap! (en alle geweldige Turkse kussen en knuffels!) 

Ze zeggen dat Turken een half uur nodig hebben om een plek binnen te komen en hun vrienden te begroeten, maar een uur om te vertrekken vanwege de nieuwe vrienden die ze moeten toevoegen aan hun afscheid, en dat geldt ook bij "Minor Restaurant a la Jazz".  

De familie van muzikanten is ontstaan vanwege de liefde die ze voelen van Anil en Kivanc... en van de gezichten in hun publiek! Een avond zijn er Jazz Standards en Huidige Pop, een andere avond Latijn en/of Flamenco, een avond Turks en Intn'l Pop... nog een avond Rock and Roll... de lijst gaat maar door!

Omk Jazz tegen een Turk te zeggen betekent eenvoudigweg "upbeat, swingende muziek", en dat is precies wat je zult krijgen, met uitzondering van een paar crooning-melodieën tussendoor om wat langzame dansen toe te staan of gewoon tijd om op adem te komen. 

Kom zelf kijken. Bezoek binnenkort om deel uit te maken van de familie van "Minor Restaurant a la Jazz"... je zult niet teleurgesteld zijn!